Csicsókás sütőtökkrémleves

Most kezdi érezni az ember hogy ténylegesen közelít a tél , reggelente zúzmarásak a fák, egyre jobban belátni az erdőbe, és egyre több madár jár már a kertünkbe. A tűztövisről a rigók már teljesen leették a bogyókat. A sünim is elbujt már . És az őzikék is egyre többször járnak erre. Nem tudom ki hogy van ezzel de én szeretem ezt az időszakot, olyan megnyugtató. Azt is szeretem mikor reggel felkelek és kimegyek a teraszra és egy kicsit már csipkedi az arcom a hideg, de még nincs az a nagy hideg. Ilyenkor egyre többször kívánom a jó kis melengető leveseket.
Ma elérkezett az ideje, hogy kiszedjem a csicsókáim egy részét a földből. Igazából még lehet vele várni, de már nagyon kíváncsi voltam, milyen lett a saját termésem. Csak annyit szedtem ki a földből amennyit most kellet a levesbe.
Hozzávalók: - 30 dkg csicsóka
- fél sütőtök
- 1db srépa
- 1 fej hagyma vagy póréhagyma
- 1 ek olaj
Elkészítés: - Az olajon megfuttatom a hagymát, majd a kockákra vágott csicsókát,
és a sütőtököt rádobom, és szinte pépesre párolom. Én most dobtam
rá srépát is maradt a reggeli készítéséből. / lányom szereti a szendvicsébe
a reszelt répát és céklát, de most nem volt benne cékla/ így a maradékot

a hagymára dobtam, nem sóztam mert fagyasztott húslevessel

öntöm fel és az már elég sós. Ezek kb 4dl kockák. Amikor teljesen megpuhult hozzá
adtam a levest, megvártam hogy elolvadjon . Utána pürésítettem.
Ha túl sűrű adhatunk hozzá még vizet
Én most csicsóka , sütőtök és póré csipszet tettem a tetejére.
De lehet sült sonkával is tálalni.


A frissen szedett csicsókám.