2011. augusztus 2., kedd

Cukkini






Ha egy üzlet beindul .... tavasszal mikor megláttam ezeket a cukkini magokat nagyon beindultam, itthon még nem nagyon láttam kerek cukkinit, és hát mint minden gyerek nekem is az kell ami nincs vagy nem lehet az enyém, így gondoltam ha nem kapok akkor majd én termelek magamnak, és lám sikerült!!!!!!!!!Megmondom őszintén nem hittem benne hogy ez sikerülni, fog de a magok nagyon nagyon gyorsan kihajtottak, ilyen kis ültetőkorongokban. az elültetésnél csak a meztelencsigákkal való hadakozás jelentett gondot, de mikor már szép nagyok lettek a levelek a kis szemétládák már nem bírták a tempót ,bocsánat minden állatbaráttól de a csigákkal nem nagyon tudok szimpatizálni és ezért pusztítom is őket ahogy csak tudom. szóval a háborút én nyertem meg mert igaz hogy 6 tövet ültettem el de csak 5 maradt meg ez azért nem olyan rossz arány.
A cukkinik meg szép lassan elkezdtek be érni, bár van egy tövem amin csak fiú cukkinik vannak az szépen virágzik , de nem hoz termést, de nem baj mert majd erről szedek a töltött cukkinivirágnak valót. Ja és beújítottam 4 tő törpepadlizsán tövet, és azok is nagyon szépen fejlődnek.
Az eddigi zöldségtermésből készült a képen látható töltött cukkini.Kép nélkül, cukkini főzelék.
A töltött cukkinit én így készítettem most el .
Hozzávalók : 3 db cukkini
20 dkg bacon
3 dl tejföl
30 dkg darált hús
1 kisebb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
kakukkfű, só, bors,
Elkészítése: A hagymát az olajon megfuttatom, erre dobom a darált húst , amit
fehéredésig kevergetek. A cukkininek kikaparom a belsejét és azt is
a húsra dobom sózom ,borsózom , megszórom kakukkfűvel, és készre
párolóm. A bacont és a tejfölt egy késes robotgépben
turmixolom. Olyan kenhető legyen az állaga.Egy kerámia tálat kikenek
olajjal ,és erre teszem a cukkiniket. A húst visszatömöm
cukkinikbe majd ráteszek 2 kanál tejfölös krémet, és ráteszem a
kalapokat is 180 fokos sütőben kb 20-30 percig sütőm.

4 megjegyzés:

nagyi50 írta...

Kerek erdő közepén, DE JÓÓÓ! kerek cukkini :)

Bianka írta...

Nagyon guszta ez a kerek forma

L.Krisztina írta...

Nagyi !Erre nem is gondoltam :))
Bianak ! ugye !

Vicuska írta...

De mutatós kalaposok! és finomak is!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails