2009. december 20., vasárnap

Néró





A fácánkák is éhesek :))) De találnak itt bőségesen kaját tegnap kb 4 kg magot szórtam ki nekik. Csuda aranyosak,ahogy a hóban keresgélik a kaját, de találnak is:)))) Most csak 8 fácánka látszik
pedig kb 18-an vannak:)))

Ezt a receptet hosszadalmas keresés előzte meg, akkor amikor keresgéltem, én még nem használtam internetet így könyvesboltokban próbáltam lányom nagy kedvencét felkutatni, aztán egyszer csak egy antikváriumban ráakadtam erre a 1958-ban kiadott cukrász könyvre:)
És volt még egy bónusz a könyvben benne van az én nagy nagy kedvencem amit eddig csak és kizárólag a Jégbüfében lehet beszerezni a Rotschild piskóta imádom :) most már itthon gyártom, de nagyon nehéz fotózni, mert mire kész lennék vele nem igen marad amit letudnék fotózni:)
akkor most jöjjön a Néró receptje:
Néró/ kevert linzi/ hozzávalók:
  • 47 dkg vaj
  • 32 dkg porcukor
  • 58 dkg liszt
  • 7 db egész tojás
  • citromhéj reszeléke
  • vanilin ízlés szerint
A kész mennyiség 1,06kg lesz.
A vajat és a porcukrot a tojás fokozatos hozzáadásával habosodásig keverjük. Miután az ízesítőanyagokat is hozzákevertük,fakanállal hozzákeverjük a megszitált lisztet is. Az így elkészült tésztából formálózsákkal papírral fedett sütőlemezre félgömböket vagy rudacskákat alakítunk.
Középmeleg hőmérsékleten világosra sütjük./ 190 fokon kb 10-12 perc/ Kisült tésztát tetszés szerint gyümölcsízzel, vagy párizsi krémmel összetöltjük, majd olvasztott csokoládéba, ferdén félig kimártjuk,esetleg vonalkázzuk. Fém dobozokban téve 4-5 napig finom marad, ha marad, mi ezt még nem tudtuk kipróbálni:)))
Küldök mindenkinek egy nagy ölelést :))))))))))))))

18 megjegyzés:

szepyke írta...

Engem most nem érdekel a süti, én is akarom fácánt a kertbe!
Moooooooooooooooooooost!:)))))

L.Krisztina írta...

Oké ! Megbeszélem velük, hogy repüljenek arra is egy picikét :))))))))))

lekvároskukta írta...

Köszönöm ,köszönöm :))))))))))))
Isteni volt, mind egy szálig elfogyott :))
Fácánkák édesek!
Azért azt a Rotschild piskótát nem feledem ám ilyen könnyen ;-)

L.Krisztina írta...

Köszi:)
A Rotschild meg ünnepek után jön:))

Andi/cuki írta...

Nagyon jó érzés etetni őket ugye? Nálam kb 20 cinege,vörösbegy....jár mindennap. Persze én nem tudom lefotózni sose...
Nagyon finom lehet a süti is!:-)))

L.Krisztina írta...

Imádom őket:) Olyan csivitelés van kint a kertbe mint nyáron:) amikor a kaját rakosgatom ki van olyan madár aki már türelmetlenül ott ül a kerítésen, és csiripel, szerintem azt, hogy siessek már:)))

nelly írta...

Hát igen.... ez az, ami nekem hiányzik! Az én "drága" kutyusom már rég megette volna az összes fácánt. Sajnos, így én csak álmodozom erről..... Csak örülök annak, hogy Neked megadatott ez a szívmelengető cselekedet. A süti?? DDDDD Az is szép persze, meg jól néz ki, de tudod..... én nagy állatbarát vagyok, és nem hagyhatom szó nélkül a kerek erdő közepén zajló meseszép életet.

L.Krisztina írta...

Szia Nelly!
Tudom !és örülök hogy sok állatbarát van a blogozok között:))))

szepyke írta...

Áldott, békés Karácsonyt, és érezzétek nagyon jóóóól magatokat!!

L.Krisztina írta...

Szepy!
Kösziiiiiiiiiii!Majd mesélek:)

Ottis írta...

Boldog Karácsonyt kívánok én is neked!!!!

Belly írta...

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket Kívánaok!

duende írta...

Nagyon szép, meghitt, örömteli Ünnepet kívánok!

Andi/cuki írta...

Boldog, békés Ünnepeket kívánok Neked és szeretteidnek!:-))

lekvároskukta írta...

Nagyon Boldog karácsonyt :)

nelly írta...

Kriszti! Boldog Új Évet kívánok Neked és kedves családodnak!

Wise Lady írta...

A Rotschildot én is akarom! Tedd fel kérünk szépen!
Boldog új évet!

Andi/cuki írta...

Boldog Új Évet kívánok!:-))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails