Ne ez az a kaja amire azt mondhatom, Mert megérdemlem :)
A Lidlben igen kedvező áron vettem padlizsánt és cukkinit, a kertben pedig kihajtott a medvehagymám !!! Hurrá !!! Süt a nap TAVASZ VAN !!!!!!!!!
És hát a kertben is egyre több minden bújik ki a földből!!!
Hozzávalók : 2 db tojás
1 hagyma felkockázva
1 padlizsán kockákra vágva
1 cukkinin szeletelve
10 dkg füstölt szalonna kockázva
10 dkg parasztkolbász
2 ek tejszín
5-6 levél medvehagyma
Elkészítése : A szalonnát kisütöm, a kolbászkarikákkal majd rádobom
a hagymát, picit megpirítom
Most jöhet a padlizsán és a cukkini. A színek miatt nem
pucoltam meg őket csak nagyon alaposan megmostam.
Takarék lángon kb 5 percig párolom.
Majd a tejszínt kikeverem a tojásokkal, a zöldségekre öntöm
Nagyon gyenge lángon kevergetve megsütöm, én akkor szeretem, ha
egy kicsit olyan kocsonyás marad. A tetejét megszórom a csíkokra
vágott medvehagymával. A hajnalban kisütött zsemlével a tányéromon
kiücsörgök a teraszra és a napot élvezve szépen megreggelizek.
Egy pohár tejjel nekem maga volt a mennyország.
3 megjegyzés:
Hű nagyon guszta
Ez aztán gazdag, és milyen guszta!
Tényleg gazdag, biztos nagyon ízletes!
Megjegyzés küldése