Túró rudi torta

Szeretném előre bocsátani " szeretem " a magenta színű telefon társaságot, de komolyan :). Mostanában olyan lassú volt a nett, hogy egyszerűen nem tudtam, levelet írni mert a küldés alatt állandóan ledobott a gép, és nekem sem volt kedvem órákat arra várni hogy egy oldalt betöltsön a gép . Így mostanában nem nagyon jártam a gép közelébe mert elég agresszív indulataim voltak, és szegény gépen töltöttem volna ki.
Így vártam, mert a türelem nagy erény :) bár komolyan elgondolkodtam hogy beszerzek néhány postagalambot . Végül is csak etetni kell őket és sokkal kiszámíthatóbbak mint a posta , vagy a már említett társaság . Na mindegy ez van azzal gazdálkodunk amink van . Nekem ez a társaság jutott, nincs más lehetőség, és a más sem biztos, hogy sokkal jobb lenne. Na most szépen kibosszankodtam magam :)
Tortát sütöttem nem valami flancosat, de nagyon finomat:)) de majd jövök a lányom nagy kedvencével a Feketeerdő tortával. Most volt a szülinapunk Ő 20 én 43 :)
Már régóta szemezgettem ezzel a tortával, most gondoltam elkészítem, és nem csalódtam nagyon finom lett. Stahl: Gyors házias ételek könyvben akadtam rá.
Hozzávalók : A piskótához
6 dkg finomliszt
1/2 kk sütőpor
1 dkg kakaó / cukrozatlan/
2 tojás
6 dkg cukor
Ekészítése: A tojásokat és a cukrot fehéredésig keverem, majd a lisztet
a sütőport, és a kakaót összekeverem és apránként a tojáshoz
keverem . Sütőpapírral kibélelek egy 24 cm átmérőjű torta
formát és 175 fokos sütőben kb 10-12 perc alatt megsütőm.
Közben elkészítem a krémet.
Hozzávalók : 1 csapott ek zselatin
25 dkg porcukor
50 dkg túró
1 vaníliarúd
1 citrom
1 dl tejföl / én ezt kihagytam /
2,5 dl tejszín
A zselatint összekeverem 1 dl vízzel és megmelegítem, de nem forralom. Félre teszem hűlni
A túrót a porcukrot, vanília kikapart magját, citrom héját , 1 evőkanál citromlevet , és a kihűlt zselatinos vizet robotgéppel szép simává dolgozom.
A tejszínt kemény habbá verem és túróhoz keverem.
Amikor a piskóta kihűlt visszateszem a formába én megkentem barack lekvárral és ráöntöttem a túrót. Lefedem és éjszakára ment a hűtőbe . Másnap éles késsel körbe vágtam és levettem róla a formát megszórtam kakaóval és tálaltam is. Ha nem esszük meg az egészet akkor rakjuk rögtön vissza a hűtőbe, mert elég gyorsan összeesik. / lehet hogy nem volt jó a zselatinom?/ Nem egy szép torta de cserébe nagyon nagyon finom :))
A havas virágos képek 2008 márciusi képek, most rendezgettem őket és gondoltam megmutatom milyen volt 2 éve a tavasz:))