Krémes Litauszki Zsolt receptje alapján

Hát kérem szépen ez a krémesek krémese !!!!!
Elkészítettem Litauszki Zsolt receptje alapján és valami fantasztikus lett.
A tésztája is nagyon finom volt, de én nem nyújtottam ki olyan vékonyra, a következő alkalommal megpróbálom. Akinek van ideje és sok, sok tojása és egy hadsereget vár vendégségbe az bátran készítse el ezt a nagyon finom édességet. A krémesre itt találtam. A receptre pedig itt
A recepten semmit nem változtattam , de ha csak magunknak készítem megpróbálom a feléből elkészíteni a krémest.
Mindent úgy csináltam ahogy a receptben meg van adva kivéve hogy nekem nem volt hőmérőm, így a krémet csak érzésre főztem ahogy a többi tojásos krémnél szoktam, hogy olyan legyen mintha puding lenne. A sütőmön a hőmérsékletet 5 fokonként lehet beállítani, így 163 fok helyett 165 fokon sütöttem. A tésztát pedig én kb 5 mm vastagra nyújtottam ha tudjuk akkor nyújtsuk vékonyabbra, bár mindenkinek ízlett, hogy a tészta vastag volt.
A tésztát amikor megkenjük tojással vigyázzunk hogy a tészta szélére ne menjen a tojásból, mert akkor a tészta nem fog szépen levelesedni, mert a tojás összeragasztja.